| 品牌：美腾 | 型号：65改进型 | 产品别名：拉丝蛋白设备 |
| 用途：食品 | 适用行业：食品 | 产品用途：食品 |
| 规格：65 |
大豆手撕肉产品设备，台湾工艺技术，王先生，18653342336
一、产品说明
二、工艺流程
原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→（包装）
三、设备配置
拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→（包装机）
四、产品应用
产品描述：
植物拉丝蛋白是以大豆分离蛋白和谷物蛋白为主要原料,经过特殊的工艺和设备,在可靠的操作系统控制下,生产出来的一种富含蛋白质且具有肌肉纤维结构的蛋白产品。
产品特性：
蛋白质含量高，不含胆固醇，弹性纤维结构，具有真实肉类的咀嚼感，蛋白体细密均匀，性价比好。是替代肉类蛋白应用在肉制品及素食制品中最理想的产品。
应用范围：
（1）素食：植物拉丝蛋白产品具有***的结构和真实肉质纤维的组织，非常适合用于各类***素食仿肉食品的加工，如素火腿、素鸡、素鱼、素汉堡、素热狗、素茶鹅、素牛排、素肉松等。
（2）肉制品：①在肉制品应用中，可达到增强肉感，降低成本，提高产品中的蛋白质含量的目的。如应用于火腿肠、台湾热狗、腊肠、亲亲肠、贡丸、肉丸等；②台湾烤肠中在大量使用拉丝蛋白，添加量一般在10%-30%左右。
（3）休闲食品：用于诸如仿肉牛肉干，重组牛肉粒，荤素肉松等休闲食品也是***的选择。
（4）餐饮食品： 植物拉丝蛋白产品复水即可调理制作菜肴或代替部分肉品使用，因此可直接供食堂、配餐公司、餐厅等选购。
组织蛋白机器设备，王先生，18653342336
